Pie de nuez

Receta de pie de nuez

No hay mejor postre por relación fácil y rico, que una pie de nuez casera con leche condensada, una base de galleta y una cobertura de merengue.

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¿Cómo hacer pie de nuez?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar el pie de nuez es triturar las galletas hasta que estén muy finas. Derretimos la mantequilla a máxima potencia en el microondas y la vertemos sobre las galletas. Mezclamos todo muy bien.

2

Colocamos la mezcla de la base del pie de nuez en el fondo de un molde para tartas y reservamos en el congelador durante media hora.

3

Troceamos las nueces y las colocamos en un recipiente. Derretimos la mantequilla en el microondas y mezclamos con la leche condensada y la esencia de vainilla.

4

Vertemos el relleno sobre la base de galletas y reservamos.

5

Batimos las claras con el azúcar glas hasta tenerlas a punto de nieve. Una vez que tengamos las claras montadas en merengue lo vertemos sobre el pie de nuez.

6

Horneamos la tarta a 140ºC durante treinta minutos y luego horneamos durante diez minutos más a 160ºC para tostar la cobertura.

Foto orientativa: Ciaowon

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